Samsung presenta el futuro de la cocina conectada con Bespoke AI y Dacor en KBIS 2026

La industria del diseño de interiores y la tecnología para el hogar se ha dado cita en Orlando, Florida, para el Kitchen & Bath Industry Show (KBIS) 2026. En este escenario, Samsung Electronics ha desplegado su visión de una cocina totalmente integrada y potenciada por inteligencia artificial. Mediante la convergencia de su línea Bespoke AI y su marca premium de electrodomésticos empotrados Dacor, la compañía coreana busca redefinir la eficiencia doméstica y el lujo moderno a través de soluciones de almacenamiento inteligente y conectividad avanzada.

El enfoque de este año no solo se centra en la estética, sino en cómo la inteligencia artificial puede anticiparse a las necesidades del usuario, mejorando la gestión de alimentos y la longevidad de los equipos.

Dacor y la nueva cultura del vino en el hogar moderno

Dentro de la exhibición de KBIS 2026, Dacor ha tomado el protagonismo al presentar una propuesta diseñada específicamente para los entusiastas de la enología. La pieza central es su nuevo dispensador de vino integrado, un dispositivo capaz de albergar hasta cuatro botellas simultáneamente. Este equipo incorpora zonas de temperatura dual que permiten conservar tintos y blancos bajo sus condiciones óptimas de almacenamiento de forma independiente.

Este dispensador no es solo un elemento de almacenamiento; permite la selección y el servicio de cantidades precisas con un solo toque, integrando sofisticación técnica en el flujo de trabajo diario de la cocina. Complementando esta línea, Samsung también muestra columnas de vino y cavas bajo encimera de 24 pulgadas, todas preparadas para integrarse en el ecosistema digital de la vivienda.

El concepto de cocina oculta y diseño integrado

Una de las tendencias más fuertes observadas en el stand de Samsung es la denominada «cocina oculta». Este concepto arquitectónico utiliza columnas curvas y paneles de mobiliario para camuflar electrodomésticos de alto rendimiento cuando no están en uso, permitiendo que la cocina se fusione estéticamente con las áreas sociales del hogar.

En esta configuración se destaca el lavavajillas de 24 pulgadas, ganador del premio 2025 LUXE RED Design Award, que junto con refrigeradores y placas de inducción, mantiene la funcionalidad completa del hogar sin romper el minimalismo visual. Todos estos equipos premium de Dacor cuentan con conectividad SmartThings, permitiendo la gestión remota de funciones críticas y el monitoreo de consumo energético.

Innovación en gestión de alimentos con IA Vision

La familia de refrigeradores Bespoke AI Family Hub continúa su evolución con la tecnología AI Vision. Este sistema utiliza cámaras avanzadas internas combinadas con algoritmos de reconocimiento de imagen para identificar el inventario de alimentos en tiempo real. Actualmente, el sistema es capaz de reconocer automáticamente hasta 37 tipos de alimentos frescos y 50 productos procesados registrados previamente en el dispositivo.

El objetivo técnico de Samsung para 2026 es ampliar este espectro de reconocimiento, permitiendo que el refrigerador actúe como un asistente logístico que alerta sobre fechas de vencimiento y optimiza las listas de compras de forma autónoma. Esta capacidad no solo ahorra tiempo, sino que contribuye significativamente a la reducción del desperdicio de alimentos en el hogar.

Ecosistema conectado: el papel de Bixby y SmartThings

La verdadera potencia de la línea Bespoke AI reside en la interoperabilidad. Lavavajillas, hornos y equipos de lavandería están conectados a través de la plataforma SmartThings, creando un entorno donde el hardware se comunica entre sí. La interacción se simplifica mediante comandos de voz avanzados a través de Bixby.

Un usuario puede solicitar directamente al refrigerador: «Hola Bixby, ¿puedes recomendarme una receta basada en mi lista de alimentos?». El sistema procesará el inventario actual, sugerirá preparaciones y enviará automáticamente las instrucciones de precalentamiento al horno Bespoke AI, guiando al cocinero paso a paso durante el proceso. Esta integración elimina la fricción entre la planificación y la ejecución en la cocina.

Fiabilidad y gestión remota del hogar (HRM)

Samsung entiende que la confianza en el ecosistema digital es vital para la adopción masiva de la IA. Por ello, ha dedicado una sección de su exhibición en KBIS 2026 a la fiabilidad y el soporte post-venta. Además de las actualizaciones periódicas de software que añaden nuevas funcionalidades a equipos ya adquiridos, la marca impulsa el servicio Home Appliance Remote Management (HRM).

El HRM permite a los consumidores y técnicos supervisar el estado de los electrodomésticos a través de:

• Monitoreo preventivo: Identificación de anomalías antes de que se conviertan en fallas críticas.
• Diagnóstico digital: Análisis de errores en tiempo real mediante la conexión SmartThings.
• Soporte remoto: Optimización de configuraciones y resolución de problemas de software sin necesidad de una visita técnica presencial.

Este enfoque de mantenimiento proactivo asegura que la inversión en tecnología Bespoke AI mantenga su valor y funcionalidad a lo largo de los años, reforzando la estabilidad del hogar conectado.

Samsung en el Orange County Convention Center

La exhibición de Samsung en KBIS 2026 estará abierta hasta el 19 de febrero en el stand W2073, ubicado en el West Hall del Orange County Convention Center. Los asistentes pueden experimentar de primera mano cómo la inteligencia artificial ha dejado de ser una promesa de futuro para convertirse en una herramienta práctica que eleva tanto la forma como la función de la vivienda moderna.

Puedo ayudarte a profundizar en las especificaciones técnicas del reconocimiento de IA Vision o en los protocolos de comunicación que utiliza SmartThings para el servicio HRM si lo deseas.