Freidoras de aire: verdades y mitos detrás del electrodoméstico más popular de Colombia

Las freidoras de aire se han consolidado como el electrodoméstico estrella del hogar moderno: más saludables, versátiles y eficientes. Su éxito responde a un cambio en los hábitos alimenticios, impulsado por el deseo de cocinar de forma práctica sin sacrificar sabor ni bienestar.

Lo que comenzó como una curiosidad tecnológica hoy es una herramienta esencial en millones de cocinas alrededor del mundo. “La freidora de aire transformó la forma en que cocinamos en casa. Nos permitió redescubrir el placer de preparar alimentos sencillos, con menos recursos y mejores resultados. En resumen, es una muestra de cómo la tecnología puede convertirse en una aliada del bienestar, facilitando una cocina más práctica, saludable y equilibrada”, afirmó Eduardo Triana, gerente de producto de Electrolux para la Región Andina.

Sin embargo, la popularidad de las freidoras de aire también ha generado creencias que no siempre son ciertas. Por ejemplo, en Colombia, donde este electrodoméstico se ha convertido en uno de los más buscados, aún persisten varios mitos sobre su funcionamiento y beneficios. Electrolux comparte los más comunes.

¿Cuáles son los beneficios de una Air Fryer?

1. La air fryer puede ser una aliada para preparaciones más saludables: Cierto. Su sistema de convección distribuye el calor de forma uniforme, logrando texturas doradas sin sumergir los alimentos en aceite.

2. Consume mucha energía: Falso, todo lo contrario. Diversos estudios muestran que la air fryer usa hasta 60 % menos electricidad que un horno convencional, ya que alcanza altas temperaturas en segundos y cocina en menos tiempo.
Para los hogares colombianos, donde la eficiencia energética es cada vez más valorada, representa una alternativa práctica y económica.

3. Reduce los olores y el desorden en la cocina: Verdadero. Al no necesitar grandes cantidades de aceite, la cocina queda más limpia y sin el olor persistente típico de las frituras tradicionales.

4. Ahorra tiempo en la preparación: Cierto, esta es una gran virtud de este electrodoméstico. Muchas recetas se cocinan entre un 20 % y 40 % más rápido que en un horno tradicional gracias al sistema de circulación de aire caliente.

5. Solo sirve para freír: Nada más lejos de la realidad. Las freidoras de aire modernas permiten hornear, asar, tostar e incluso deshidratar alimentos.