Sumercé, la nueva propuesta gastronómica de cocina local donde la papa es la estrella
La papa, este producto natural y autóctono es uno de los ingredientes más queridos por los colombianos, y según Fedepapa, en Colombia se producen cerca de 250 variedades del tubérculo, de las cuales consumimos en promedio solo 7. Sumercé, el nuevo restaurante en Bogotá, supo aprovecharse de esto y destacar las diferentes clases y preparaciones … Leer más