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Llega la décimo primera versión de ‘Carulla es café’, la feria que impulsa el consumo del grano cultivado por 540 mil familias caficultoras

Llega la décimo primera versión de ‘Carulla es café’, la feria que impulsa el consumo del grano cultivado por 540 mil familias caficultoras

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Imagen: Carulla / Grupo Éxito Desde 2011 Grupo Éxito realiza la feria Carulla es Café con el objetivo de aumentar el consumo per cápita en Colombia a través de actividades que tienen como objetivo que el colombiano aprenda más sobre el café, su cultivo, producción, características, propiedades, métodos de preparación y sus múltiples posibilidades como bebida caliente, fría, base de cocteles, acompañante e ingrediente gastronómico. El objetivo es que los colombianos consuman cada vez más y mejor café. Pese a que esta bebida es el producto insignia del país, y que Colombia es uno de los principales productores mundiales, el consumo es aún muy bajo, en torno a los 2,1 kg por persona, 0,5 tazas diarias. Índice inferior respecto a las cifras de Finlandia, primer consumidor del mundo y en...