Alimentos archivos

Abr102022 by Gustavo TorresNo Comments

Top 5 de nutrientes para el Cerebro

Noticias

Tu cerebro tiene hambre de nutrientes. Aunque este órgano representa solo el 2% del peso de tu cuerpo, consume el 20% de las calorías. Por ello, si deseas mantenerte más alerta y estar más concentrada o concentrado, el Dr. Óscar Quintero, Director Médico en Abbott, te comparte cinco nutrientes que ayudarán a tu cerebro. 1. Luteína Este pigmento vegetal se encuentra en cada parte del cerebro y ayuda en el aprendizaje y la memoria. Un estudio en conjunto de Abbott y el Centro de Nutrición, Aprendizaje y Memoria de la Universidad de Illinois descubrió que las personas mayores con los niveles más altos de luteína en la sangre mostraban una "inteligencia cristalizada" superior, una medida de la capacidad de utilizar las habilidades y la información adquirida a lo largo de la vida.[i]...

Feb122022 by Gustavo TorresNo Comments

Cocina Gourmet internacional: oportunidad para mostrar al mundo el aceite de palma 100% colombiano

Lifestyle, Noticias

Imagen: Fedepalma – 2022 Esta vez la invitación de Fedepalma, en cabeza de su Presidente Ejecutivo Nicolás Pérez Marulanda, fue a cocinar con aceite de palma 100% colombiano, logrando reunir a periodistas europeos, periodistas que cubren fuente internacional en Colombia y entidades que promueven el desarrollo sostenible en el país. Fue así como la cuarta edición de “Cocina Gourmet”, que tuvo lugar en la escuela de gastronomía Mariano Moreno de Bogotá, se desarrolló en un ambiente relajado y divertido, atendiendo la agenda de un Press Trip convocado por Fedepalma y Procolombia, para dar a conocer a los invitados las propiedades y beneficios del aceite de palma en la gastronomía. Fue una experiencia única para preparar y disfrutar deliciosas recetas con sabores de origen colombiano...

Feb102022 by Gustavo TorresNo Comments

Pizza iFest le rinde un homenaje a la pizza de la mano de iFood

Lifestyle, Noticias

Imagen: iFood – 2022 Hoy miércoles 9 de febrero es el día mundial de la Pizza y, para celebrarlo, nace una jornada especial, el Pizza iFest, el evento de iFood mediante el cual se hace un homenaje a la pizza en el país. Hasta el 13 de febrero tendrá lugar la segunda edición del evento gastronómico en el que la compañía promocionará a través de su plataforma la oferta de los mejores restaurantes de pizzas. De acuerdo con Euromonitor Internacional, entidad de investigaciones de mercado, la pizza en Colombia sumó más de 1.8 billones de pesos en ventas durante el año 2020. Afirman que esta categoría fue una de las preferidas en los últimos dos años, al ser una opción con varios sabores, económica y práctica. El evento promete llevar la mejor oferta a los hogares de Bogotá, Barranquil...

Feb12022 by Gustavo TorresNo Comments

Recetas saludables y rápidas para el regreso a clase de los pequeños

Lifestyle, Noticias

Imagen: Samsung – 2022 Reinicia la temporada escolar y con ella las preocupaciones de los padres por crear refrigerios saludables para los niños. El regreso al colegio puede ser un momento ideal para que los padres compartan con los pequeños y creen snacks fáciles, saludables y rápidos. El proceso de cocinar con los pequeños ayuda a empoderarlos en las tareas del hogar y en reconocer alimentos saludables y ricos. Por ejemplo, algunas neveras Side by Side[1] de Samsung se convierten en un aliado a la hora de hacer preparaciones sencillas y saludables en familia, pues cuentan con un compartimento de control inteligente FlexZoneTM[2] en la parte inferior derecha, que se abre fácilmente gracias a sus manijas livianas. De esta manera, en este compartimento se pueden refrigerar los snacks...

Ene192022 by Gustavo TorresNo Comments

5 deliciosos platillos de Vélo Restaurante, en Residence Inn Bogotá by Marriott

Lifestyle, Noticias

Imagen: Marriot – 2022 Una clásica sopa de tomate acompañada de queso bocconcini y pesto de albahaca servida en un lugar apacible y casual es la excusa perfecta para que sigas deleitándote con los exquisitos placeres de la cocina gourmet. Así es la propuesta culinaria de Vélo Restaurante, el nuevo destino gastronómico de Residence Inn Bogotá by Marriott. Ubicado en la Calle 90 # 16-30, unos pasos abajo de la Carrera 15, Vélo Restaurante ofrece una culinaria elevada y casual a través de la mezcla perfecta entre platillos locales e internacionales basados en ingredientes frescos, preparaciones informales y un servicio premium de clase mundial. “Para muchos, Bogotá es más que la capital colombiana; es un punto de reunión de diversas culturas que se expresa de distintas formas, entre...

Ene42022 by Gustavo TorresNo Comments

Nasoya, Pulmuone y Yo-Kai Express, presentarán una plataforma robótica de alimentos en el CES 2022

Noticias, Tecnología

Imagen: Nasoya – 2021 Nasoya , la marca número uno de tofu del país y un fabricante líder de alimentos de inspiración asiática a base de plantas, y su empresa matriz, Pulmuone , una de las empresas de tofu más grandes del mundo, están recibiendo una actualización de alta tecnología. Haciendo equipo con Yo-Kai Express , la revolucionaria compañía de alta tecnología conocida por innovar el restaurante autónomo para servir comida gourmet a pedido las 24 horas del día, los 7 días de la semana, las compañías probarán tres platos diferentes a través de la plataforma robótica patentada de Yo-Kai Express en el próximo 2022 Consumer Electronics Show (CES) en Las Vegas . "Combinar una plataforma tecnológica con comidas auténticas con calidad de restaurante puede parecer una colaboración sorpr...

Dic232021 by Gustavo TorresNo Comments

Comida colombiana, pollo, alitas y comida rápida: los antojos durante la época navideña

Lifestyle, Noticias

Imagen: DiDi Food -2021 Diciembre es uno de los meses más esperados del año por los colombianos; el pesebre, los alumbrados, las novenas, los aguinaldos, pero sobre todo, tiempo para disfrutar y compartir en familia. Además, es una época altamente comercial, ya que debido a la gran cantidad de fechas especiales, las actividades de consumo aumentan a diferencia de otros momentos del año. Durante esta temporada, por ejemplo, el sector gastronómico aumenta su actividad, y el uso de plataformas que ofrecen este tipo de servicios a domicilio, también. Según cifras de DiDi Food, en Medellín, los domingos, sábados y viernes, respectivamente, han sido los días en los que los paisas más ordenaron comida a través de la app, siendo el almuerzo y la cena los momentos del día con mayor dem...

Nov282021 by Gustavo TorresNo Comments

Digitalizando la industria de alimentos y bebidas en tres pasos

Noticias, Tecnología

Imagen: Schneider Electric – 2021 Con los distintos cambios en los sectores económicos, los consumidores de hoy en día son más exigentes, sofisticados e impacientes. Los compradores saben lo que quieren, y lo quieren ahora. Para los productores de alimentos y bebidas, esto crea una necesidad urgente de volverse más ágil y receptivo a las demandas del mercado. La industria de alimentos y bebidas está atrasada en las mejoras operativas y de eficiencia. Un reciente estudio de Gartner revela que el 87% de las organizaciones de alimentos y bebidas están muy rezagadas en análisis y capacidades de inteligencia empresarial. El éxito de los productores de alimentos y bebidas en el futuro digital depende de hacer inversiones inteligentes hoy. “Es por eso que las empresas necesitan invertir...

Sep132021 by Gustavo TorresNo Comments

Sabores de México: en busca del ingrediente secreto

Noticias, Tecnología

Imagen: Google Arts & Culture – 2021 Desde Tijuana hasta Mérida, desde el chile hasta el chocolate y desde lo dulce hasta lo picante, cualquier persona en México suele coincidir en que toda comida que quiera representar auténticamente a su país debe llevar un ingrediente secreto e indispensable: pasión. La pasión es la que dispara la transmisión de recetas de una generación a otra. Es la que realza los sabores con que madres y abuelas deleitan a sus niños. Y es la que despierta, cada mañana, al ejército de mayoras (expertas en cocina tradicional), cocineros y chefs que, desde antes de la salida del sol, invaden con sus deliciosas preparaciones las cocinas y las calles de todo México. Esa pasión auténtica y genuina es la que Google Arts & Culture celebra hoy con la muestra...

Ago92021 by Gustavo TorresNo Comments

¿Cómo mantener frescos los alimentos por más tiempo?

Noticias

Imagen: Samsung – 2021 En el último año, nos hemos visto enfrentados a obstáculos y circunstancias que han cambiado completamente la manera en que vivimos y nos ha permitido apreciar y valorar personas y situaciones que son importantes y valiosas. Una de ellas es la conservación del medio ambiente y del planeta. Samsung, comprometido con esta causa y consciente de que parte de su responsabilidad es brindar un mañana mejor y más sostenible a través de sus productos y soluciones, les ofrece a los usuarios alternativas y herramientas para que desde su hogar logren contribuir de manera adecuada al cuidado del medio ambiente. Dentro de las acciones que día a día podemos implementar desde el hogar está disminuir y evitar el desperdicio de alimentos, que en Colombia representa 9,7 m...