Recetas simples que elevan la tendencia de la masa madre en casa

El interés por la masa madre ha crecido como una forma de volver a lo simple, a los procesos tradicionales y a experiencias más conscientes alrededor de la comida. Más que preparaciones complejas, hoy las personas buscan espacios que les permitan reconectar en el día a día, y es allí donde los alimentos cumplen un rol cada vez más relevante: desayunos más tranquilos, pausas que recargan o antojos que se convierten en pequeños momentos de disfrute.

Por eso, como parte de su lanzamiento al mercado, Artesano con masa madre de Bimbo invitó a Nutella para ser esa combinación perfecta y ahora trae recetas  que buscan inspirar nuevas formas de disfrutar el día a día a través de combinaciones simples para crear momentos memorables.

A continuación, cuatro ideas que traducen esta tendencia al día:

Para empezar el día con intención – tostada con frutas frescas

Hay mañanas que invitan a ir más despacio. Una tostada ligeramente dorada, acompañada de crema de avellanas y láminas de fruta fresca, puede transformar el desayuno en una experiencia más consciente.

Preparación:

• Tostar una o dos rebanadas de pan Artesano Blanco con masa madre hasta que estén ligeramente doradas.
• Untar una capa de crema de avellanas mientras el pan aún está tibio.
• Añadir láminas de banano, fresas u otras frutas.
• Finalizar con miel o semillas para aportar textura.

Para la pausa de la tarde – Sándwich dulce

Cuando el día pide un respiro, una pausa bien lograda puede marcar la diferencia. Un sándwich que combina lo dulce y lo cremoso ofrece un equilibrio ideal con pan Artesano Mantequilla con masa madres para ese momento.

Preparación:

1. Untar una rebanada con crema de avellanas y la otra con queso crema.
2. Cerrar y llevar a una sartén a fuego medio con mantequilla.
3. Dorar por ambos lados hasta obtener una textura crujiente por fuera.
4. Servir tibio, ideal para acompañar con café.

Para un antojo inesperado – rollitos dorados de masa madre

Hay momentos en los que el cuerpo pide algo distinto, para esos momentos, una preparación rápida puede convertirse en una alternativa diferente, perfecta para transformar un antojo en un momento que realmente se disfruta.

Preparación:

• Retirar los bordes de una rebanada y aplanar ligeramente el pan Artesano Integral con masa madre.
• Untar crema de avellanas y enrollar formando un rollo compacto.
• Llevar a una sartén con mantequilla y dorar por todos los lados.
• Opcional: espolvorear azúcar o canela al final.

Para compartir sin complicaciones – tostada francesa

Cuando hay ganas de hacer algo especial en casa, la clásica tostada francesa preparada con el nuevo pan Artesano y acompañada con Nutella es una opción simple que siempre sorprende.

Preparación:

• Mezclar huevo, leche y canela.
• Sumergir las rebanadas en la mezcla.
• Cocinar en sartén con mantequilla hasta dorar.
• Servir con crema de avellanas y acompañar con fruta.

Más allá de las recetas, la propuesta se enmarca en una transformación más amplia del consumo: la búsqueda de experiencias cotidianas con mayor significado. En ese escenario, conceptos como la artesanalidad cobran relevancia no solo por el producto en sí, sino por lo que representan en términos de tiempo, proceso y conexión con la comida.