El pollo, un aliado estratégico para la buena nutrición de la primera infancia

El acceso a una alimentación saludable y balanceada es fundamental para el desarrollo físico, cognitivo, psicológico y social de los niños y niñas. Reconociendo esta importancia y reafirmando su compromiso con la protección y el bienestar de la niñez en Colombia, Fenavi, a través de su programa Pollo Shares, está llevando los beneficios del pollo colombiano, un alimento esencial para el crecimiento físico y el desarrollo cognitivo, a más de 2.500 niños y niñas de 0 a 5 años en riesgo de desnutrición en las comunidades más vulnerables del país.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud, en 2023 se reportaron más de 24.000 casos de desnutrición infantil aguda, por lo que programas como Pollo Shares son cruciales para mitigar la problemática y proteger a la primera infancia en el país. Las 12 ciudades beneficiadas por esta iniciativa en la edición Pollo Shares 2024 son Bogotá, Villavicencio, Bucaramanga, Santa Marta, Barranquilla, Cali, Pereira, Cartago, Montería, Sincelejo y La Guajira.

Importancia del pollo

El pollo es un alimento primordial en la primera infancia, pues su aporte de vitaminas, proteínas y minerales es vital para garantizar tanto el crecimiento físico, como el desarrollo cognitivo y conductual de los niños y las niñas. De acuerdo con Claudia Angarita, nutricionista de CECNI, es recomendable que esta proteína se integre a la dieta a partir de los seis meses de vida, cuando comienza la alimentación complementaria.

La proteína del pollo tiene un alto valor biológico y contribuye al crecimiento adecuado de los niños y niñas, estimulando el desarrollo muscular y el crecimiento saludable de diversos tejidos, afirma Angarita. Gracias al porcentaje de micronutrientes como el hierro, esta proteína también fortalece el sistema inmunológico, estimula el desarrollo motor en la primera infancia y previene enfermedades como la anemia.

El aporte de zinc es otro de los principales beneficios ofrecidos por esta proteína, pues promueve el crecimiento y fortalece los huesos y dientes. Gracias a que contiene menos de un 10% de grasa en su composición, el pollo es considerado como una carne magra. “Su porcentaje de grasas saludables permite cuidar la salud cardiovascular desde edades tempranas, además de facilitar el cumplimiento de las necesidades energéticas durante cada etapa del crecimiento” Explica Angarita.

Beneficios nutricionales

Aprovechando los beneficios nutricionales del pollo y reconociendo la situación de inseguridad alimentaria que enfrenta Colombia, Pollo Shares nació en 2019 con el objetivo de contribuir a la protección de la salud y el bienestar infantil en el país. “Con el apoyo de la Asociación del Banco de Alimentos de Colombia (ABACO) y del gremio avicultor, esta iniciativa de Fenavi busca garantizar a los niños y niñas beneficiarios del programa el acceso a al menos tres raciones de pollo semanales” Explica Luis Rodolfo Álvarez, Director del Programa Pollo de Fenavi Fonav.

Durante la primera fase del programa, gracias al aporte de empresas como Pollo Olympico, Mac Pollo,  Savicol, Pollo Andino, Avellano, Friko, Bucanero, Pollo Fiesta, Campollo, Delichicks, Avícola los Cambulos y Paulandia, se han reunido más de 10 toneladas de pollo. La meta es recolectar más de 20 toneladas, logrando aportar positivamente al presente y futuro de la niñez en Colombia.